祝！

祝！らーめん結さん別邸、大分にオープン！

お知らせです。

別府市石垣にお店のあります「らーめん結」さん。昨年より、当店駐車場でも週に

３日屋台が出てます。もうお馴染みですよね。その「らーめん結」さん、大分市

萩原に別邸がオープンしました。

大在から大分方面へ乗越交差点を右に曲がり30ｍも進むと左手にお店が

あります。

とんこつ、辛麺、台湾まぜめんなどいろいろあるメニューの中から、今日は、

ここにしかない　”別邸らーめん”をいただきました。

とにかく、スープが絶品！にぼしダシととんこつ、しょうゆ味がベースの中、

にんにく、脂のバランスが丁度よく、ネギのシャキシャキ感と風味が後味を

とってもスッキリさせてくれます。スープ最後の一滴まで美味しくいただき

ました。（もちろん、麺も具のメンマ、チャーシューもおいしい～）

来店、初回はまずこの一杯がおすすめでしょうか。

そして、デザートにいただいたのが、なんとプリン。別府鉄輪発祥の

　”琥珀プリン”を結さんでアレンジしたプリンです。

こちらオリジナルです。

そして出てきたのがこちら！

オリジナルに比べてハードにしているそうで、口に入れると普通のツルッ

として溶けてなくなるプリンとは違ってて、ネットリとした食感の甘く、

そしてちょっぴりビターなシロップの濃い～味が口いっぱいに広がります。

超美味でした。常時はお店に置いてないとのことで、来店の際は是非、

聞いてみて。あればラッキーですよ。

それでは、らーめん好きなみなさん、結さんに行ってみてくださいね。

もちろんアイエヌジーに出てます屋台らーめん結さんも引き続きよろしく

お願いしま～す。

ＰＳ.重ねて、らーめん結さん、別邸オープン本当におめでとうございます。